Hola amigos, nos encontramos de nuevo en la sección “Recetas del Chef Fletcher”. Yo soy el chef Fletcher; o como muchos me conocen: Ferb de la serie animada de Disney Channel "Phineas y Ferb". Bueno, he decidido dar mi receta de “Galletitas Navideñas” para que puedan celebrar una magnífica Navidad!
Ingredientes:
- 200 gr de manteca derretida (2 horas antes de hacer las galletas dejamos la manteca fuera de la nevera o la metemos en el microondas)
- 180 gr de azúcar
- 2 huevos
- Media (1/2) cucharadita de esencia de vainilla
- 400 gr de harina
- 1 sobre de levadura química
Materiales
- Moldes Navideños
- Cuchara par mezclar
- Rodillo
- Bandeja de horno
Preparación
- Mezclar la manteca con los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Se debe mezclar súper bien para que no queden grumos.
- Luego, añadir la harina poco a poco y la levadura. Mezclar bien con las manos limpias.
- Cuando esté todo bien mezclado, tapar la masa con film transparente y la dejamos reposar en la heladera 1 hora.
- Ahora, echar un poquito de harina en una mesa y alisar la masa con un rodillo hasta dejarla bien fina.
- Cuando se tenga la masa extendida, se hacen las figuras con los moldes.
- Mientras se hacen las figuritas, se debe encender el horno, así cuando se metan las galletitas el horno estará caliente.
- Una vez recortadas las galletas las ponemos en una bandeja de horno y las horneamos durante 8-10 minutos a unos 200 grados (pide ayuda a tus padres para este paso).
Consejos Útiles del Chef
*El tiempo varía según el horno, la clave está en vigilar las galletas y sacarlas antes de que se pongan muy marrones.
*Se las pueden decorar con cualquier cosa: trocitos de chocolate, dulce de leche, coco rallado, perlitas, etc.
Fuente e Imagen: wambie.com
